هدف ازمطالعه: بررسی اثر پروتئین وی خوراکی (ماءالجبن) بر درماتیت ناشی از پرتودرمانی در بیماران مبتلا به سرطان پستان طراحی: این کارآزمایی بالینی تصادفی‌شده دوسوکور بر روی ۱۰۰ بیمار مبتلا به سرطان پستان کاندید پرتودرمانی کمکی در بخش رادیوتراپی و انکولوژی درمانگاه امام رضا و بیمارستان نمازی شیراز انجام خواهد شد. بیماران به‌صورت تصادفی در دو گروه ۵۰ نفره مداخله و کنترل قرار می‌گیرند. گروه مداخله روزانه ۳۰ گرم پودر ماءالجبن (پروتئین وی) محلول در ۲۰۰ میلی‌لیتر آب و گروه کنترل دارونمای مشابه دریافت خواهند کرد. مصرف مکمل از شروع پرتودرمانی تا آخرین روز درمان ادامه خواهد داشت. شدت درماتیت پرتویی به‌صورت هفتگی و بر اساس معیار EORTC/RTOG ارزیابی خواهد شد. نحوه و محل انجام مطالعه: درمانگاه امام رضا و بیمارستان نمازی شرکت کنندگان/شرایط ورود و عدم ورود: ابتلا به سرطان پستان با تأیید پاتولوژی، انجام جراحی محافظه‌کارانه و کاندید بودن برای پرتودرمانی کمکی؛ عدم وجود بیماری‌های سیستمیک یا پوستی مؤثر بر ترمیم زخم یا مانع پرتودرمانی؛ عدم دریافت همزمان شیمی‌درمانی یا هرسپتین و گذشت حداقل ۳ هفته از آخرین سیکل شیمی‌درمانی؛ عدم مصرف کورتیکواستروئید سیستمیک؛ نداشتن عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به لبنیات؛ و امضای رضایت‌نامه آگاهانه. معیارهای خروج: انصراف از مطالعه؛ سابقه پرتودرمانی پستان؛ بروز بیماری یا وضعیت پزشکی مؤثر بر ادامه مطالعه یا تحمل پرتودرمانی؛ مصرف کمتر از ۷۰٪ مکمل؛ بروز عوارض جدی ناشی از پروتئین وی؛ نیاز به قطع پرتودرمانی؛ تشخیص متاستاز؛ یا نیاز به Boost یا Bolus. گروه‌های مداخله: پروتئین وی متغیرهای پیامد اصلی: کاهش بروز و شدت درماتیت پوستی ناشی از پرتودرمانی