هدف ازمطالعه: بررسی اثر تجویز ترکیبی رژیم های مدیترانه ای، فاقد گلوتن، فاقد لاکتوز حاوی مقادیر کم کربوهیدرات های تخمیرپذیر همراه با مصرف کمکی فرمولا و مصرف زردچوبه بر بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو طراحی: این تحقیق یک کارآزمایی بالینی تصادفی (Randomized Clinical Trial ) بر روی 50 بیمار می باشد. نحوه و محل انجام مطالعه: از بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو در شروع و پایان مطالعه ویژگی های تن سنجی محاسبه می گردد. همچنین در شروع و پایان مطالعه برای هر بیمار پرسشنامه بررسی کیفیت زندگی(IBDQ-9) و پرسشنامه شاخص فعالیت بالینی کولیت (SCCAIQ) تکمیل می گردد و پس از 12ساعت ناشتایی، 5 سی سی خون جهت اندازه گیری فاکتورهای التهابی گرفته می شود. بیماران برحسب گروهی که در آن قرار می گیرند به مدت 6 هفته رژیم مربوطه را دریافت می نمایند. شرکت کنندگان/شرایط ورود و عدم ورود: ورود:مدت ابتلا به بیماری کمتر از2سال باشد، فعالیت بیماری در مرحله خفیف تا متوسط ​​فعال است،عدم ابتلا به سایر بیماری ها،عدم استفاده از مکمل ها در طی یک ماه گذشته، BMI بالاتر از 18/5 و کمتر از 30، سن 18 سال و بالاتر، عدم تغییر نوع و دوز داروی مصرفی طی یک ماه گذشته عدم ورود: عود بیماری،وجود آبسه و یا فیستول های شکمی، سابقه ی ایلئوستومی و کولوستومی، بارداری یا شیردهی در زنان، دریافت تغذیه لوله ای یا وریدی، پیروی از رژیم های خاص و گیاهخواری طی 3 ماه گذشته گروه‌های مداخله: 1-گروه مداخله(تجویز ترکیبی رژیم های مدیترانه ای، فاقد گلوتن، فاقد لاکتوز حاوی مقادیر کم کربوهیدرات های تخمیرپذیر همراه با مصرف کمکی 25 درصد انرژی از فرمولا و مصرف زردچوبه به مدت 6 هفته) 2-گروه کنترل( رژیم معمول به مدت 6 هفته) متغیرهای پیامد اصلی: غلظت سرمی TNF-α ، hs-CRP ، ظرفیت تام آنتی اکسیدانی (TAC)، کیفیت زندگی و دفعات عود بیماری در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو ارزیابی خواهد شد.