اثر مصرف گز سین بیوتيك بر سطح قند خون و پروفایل های ليپيدي افراد دیابتی

هدف: بررسی اثر گز پروبیوتیک غنی شده با اینولین بر روی پارامترهای بیوشیمیایی از قبیل گلوکز پلاسمایی، پروفایل های لیپیدی، فاکتورهای التهابی و استرس اکسیداتیو در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2. طراحي انجام مطالعه: تصادفي، دو سوكور متقاطع، كنترل با گز معمولی. معیارهای ورود به مطالعه: بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 با FBS ≥ 126 mg/dl، کمتر از 15 سال از سابقه بیماری و در محدوده سنی 35 تا 65 سال وارد مطالعه شدند. معیارهای خروج از مطالعه: افراد انتخابي با درمان های جايگزين از قبیل هورمون يا مكمل هاي ويتاميني، افراد مبتلا به بيماري های مزمن كليوي، كبدي، ريوي و بيماري های مزمن يا حاد التهابي، بیماری دریچه قلب، سندروم روده کوتاه و آلرژی، افراد با توانایی پایین سیستم ایمنی (اتوایمیون) و زنان باردار و شیرده حذف شدند. حجم نمونه و جمعیت مورد مطالعه: 80 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 در میان افراد واجد شرایط در درمانگاه گلابچی کاشان. مداخله مورد مطالعه: این بیماران به دو گروه: گروه مداخله (دریافت 20 گرم گز پروبیوتیک غنی شده با اینولین) و گروه کنترل (دریافت 20 گرم گز معمولی) تقسیم شدند. پس از یک شب ناشتایی، از افراد خونگیری شده و نمونه خون برای آزمایش فرستاده شد. پس از 6 هفته نمونه خون حالت ناشتا دوباره مورد آزمایش قرار گرفتند. در انتهای این مرحله، بیماران به مدت دو هفته تحت دوره wash-out قرار گرفتند. در طی این دوره، بیماران از مصرف فرآورده پروبیوتیکی و ماست پروبیوتیک منع می شوند. سپس، گروه ها برای دریافت روزانه 20 گرم گز پروبیوتیک غنی شده با اینولین و یا 20 گرم گز معمولی جابجا شدند. زمان مداخله: 14 هفته (از 27 اسفند 1390 تا 31 خرداد 1390). پيامد های اوليه مورد مطالعه: سطح سرمی کلسترول توتال،LDL - C ، HDL - C ، TG، گلوکز، انسولین، اندیس HOMA-IR، hs-CRP و کلسیم، آهن، روی، سدیم و پتاسیم سرم، توتال آنتی اکسیدان پلاسما و گلوتاتیون توتال.

دانشگاه علوم پزشکی قم و شرکت گز سکه اصفهان