بررسی اثر پروتئین سفیده تخم مرغ بر شاخص های آنتروپومتریک کودکان دچار سوء تغذیه

تعیین اثر مکمل یاری با پروتئین سفیده تخم مرغ، بر رشد کودکان دچار سوء تغذیه

دارای گروه مداخله تجربی با حجم نمونه 23 نفر

کودکان 3 تا 6 ساله مبتلا به سوء تغذیه خفیف تا شدید مراجعه کننده به مراکز درمانی دانشگاه علوم پزشکی شیراز ، با تکمیل فرم رضایت توسط والدین و زیر نظر پزشک روند مداخله به مدت شش ماه شروع می شود. بیماران قبل و بعد از مداخله اندازه گیری های آنتروپومتریک و پرسشنامه های مورد نباز را برای بررسی مارکرهای مد نظر انجام می دهند. بیماران گروه مداخله مقدار پروتئین سفیده تخم مرغ مورد نیاز برای هر کودک بر اساس وزن فعلی و به میزان 1 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن محاسبه و یک بسته پودر پروتئین سفیده تخم مرغ همراه با آموزش های لازم داده شد .

شرایط ورود به مطالعه : وجود سوء تغذیه بر اساس Z-Score (کم وزنی و/یا کوتاهی قد) ، تکمیل فرم رضایت توسط والدین، عدم استفاده از داروها یا مکمل های رشد در 6 ماه گذشته و اعلام آمادگی برای عدم استفاده ار داروها در حین مطالعه بود. شرایط خروج از مطالعه : چنانچه در طی این دوران کودک مبتلا به هرگونه بیماری می شد، مصرف هر نوع دارو یا مکمل را شروع می کرد، استفاده از پودر پروتئین سفیده تخم مرغ بر اساس مقدار مورد نیاز انجام نمی شد و یا والدین یا کودک تمایلی به ادامه مطالعه نداشتند .

گروه مداخله: مقدار پروتئین سفیده تخم مرغ مورد نیاز برای هر کودک بر اساس وزن فعلی و به میزان 1 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن محاسبه و یک بسته پودر پروتئین سفیده تخم مرغ همراه با آموزش های لازم

بررسی شاخص های آنتروپومتریک