بررسي اثر مصرف نان سوياي پروسس شده بر سطوح سرمي پروفايل ليپيدي ، ظرفيت تام آنتي اکسيداني و فاکتورهاي التهابي در زنان مبتلا به آرتريت روماتوئيد

بررسی تاثیر مصرف نان سویا بر فاکتورهای التهابی و پروفایل لیپیدی در زنان مبتلا به آرتریت روماتوئید

کارآزمایی بالینی تصادفی دو سوکور کنترل شده

دانشگاه علوم پزشکی اهواز پس از کسب مجوز بیمارگیری از مطب دکتر رجائی و با انتخاب ایشان شروع شد و به صورت تصادفی به دو گروه نان سویا و نان گندم تفکیک شده و از آن ها خواسته میشود که نان سویا و نان گندم را بعنوان میان وعده یا همراه غذای اصلی در سه وعده در روز میل کنند.مدت مداخله 6 هفته خواهد بود.در روزی که آزمایش اولیه را در حالت ناشتا دادند از آنها خواسته می شود که مصرف نان را شروع کنند و هر دوهفته با مراجعه به مطب نانها را دریافت می کردند.و در انتهای مداخله هم به آزمایشگاه مراجعه کرده و آزمایش نهایی را می دادند.

زنان مبتلا به آرتریت روماتوئید فعال که باردار و شیرده نباشند.

گروه 1: نان سویا گروه 2:نان گندم

پروفایل لیپیدی(LDL،HDL،VLDL،TG،Total cholestrol)،فاکتورهای التهابی (CRP،TNF-a) و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی (TAC)

تصادفی سازی ساده ،فردی شرکت کنندگان بر اساس زوج و فرد بودن عدد آخر تولدشان به دو گروه مداخله و دارونما تفکیک شدند.افرادی که عدد زوج داشتند در گروه مداخله قرار گرفتند.

در این مطالعه دوسو کور،بسته های نان مشابه خواهد بود و نه بیماران و نه محقق از نوع بسته های دریافتی اطلاعی ندارند.در حقیقت یک شخص سوم که از محتوای بسته ها اطلاع دارد،آنها را بین افراد شرکت کننده توزیع می کند.شکل و محتوای بسته ها در دو گروه مشابه می باشد،در حالیکه ماهیت آنها متفاوت است.

این موضوع جز اهداف مطالعه حاضر نمی باشد.