بررسی اثر رژیم غذایی با بار اسیدی پایین بر فشار خون، پروفایل های لیپیدی، شاخص های کنترل قند خون و مقاومت انسولینی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2

هدف از این مطالعه بررسی اثر رژیم غذایی با بار اسیدی پایین بر فشار خون، چربی خون، شاخص های کنترل قند خون و مقاومت انسولینی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2.

80 نفر از بیماران دیابت نوع 2 به صورت تصادفی با استفاده از نرم افزار اماری spss به دو گروه مداخله با تجویز رژیم غذایی با بار اسیدی پایین (40 نفر) و گروه کنترل با تجویز رژیم غذایی معمولی افراد دیابتی ( 40 نفر) تقسیم بندی می گردند

مطالعه در کلینیک بیماران دیابتی انجام می گردد. برای هر دو گروه مداخله و کنترل رژیم غذایی ویژه بیماران دیابت نوع 2 تجویز می شود. محاسبه ی کالری از طریق فرمول مفلین می باشد. در فرمول برای بیماران با نمایه توده بدنی نرمال از وزن فعلی و برای بیماران چاق و یا دارای اضافه وزن از وزن تعدیل شده استفاده می شود. در بیماران چاق و اضافه وزن 500 کیلوکالری از انرژی محاسبه شده کاسته می شود. فهرست جانشین های غذایی برای هرگروه متفاوت می باشد. در فهرست جانشینی گروه مداخله غذاها بر حسب جدول امتیاز بندی بار اسیدی به ترتیب از درجه بار اسیدی پایین به بالا مرتب شده است و مواد غذایی با بار اسیدی بالا حذف گردیده است. فهرست جانشینی گروه کنترل فهرست جانشینی معمولی افراد دیابتی می باشد. در منوی روزانه گروه مداخله دو میان وعده ثابت از مواد غذایی با بار اسیدی بسیار پایین قرار داده شده است.

شرایط ورود: افراد بالای 20 و کمتر از 65 سال افراد با شاخص توده ی بدنی بالای 18.5 فرد مبتلا به موارد ذیل نباشد: سرطان سندروم کوشینگ نفروپاتی دیابتی بیماری های تنفسی مانند: بیماری انسدادی ریه فرد بارداری و شیردهی نباشد فرد تحت تغذیه ی روده ای و فراروده ای نباشد فرد از گلوکوکورتیکواسترویید و انسولین استفاده نکند

بیماران دیابتی به دو گروه مداخله و کنترل تقسیم می شوند در گروه مداخله به مدت 12 هفته رژیم غذایی با بار اسیدی پایین و در گروه کنترل رژیم غذایی معمول افراد دیابتی داده می شود.

غلظت قند خون ناشتا

روش تصافی سازی ما از نوع ساده و واحد تصادفی سازی فردی می باشد. ابتدا به هر فرد یک کد می دهیم، سپس کد ها را وارد نرم افزار spss می کنیم و در نهایت روند انتخاب تصادفی از نرم افزار اجرا می شود.