بررسی اثر ترکیب درشت مغذی های وعده غذایی روی پاسخ های متابولیک و شاخص های سفتی عروق در فاز بعد از غذا در افرادچاق و دارای وزن نرمال

بررسی اثر نسبت های متفاوت درشت مغذی ها بر پاسخ های متابولیک و شاخص های سفتی عروق بعد از غذا در در افراد دارای وزن نرمال و چاق

کارآزمایی بالینی متقاطع: 3وعده غذایی در 3 روز مجزا با دوره پاکسازی یک هفته ای،به صورت متقاطع در هر دو گروه چاق و دارای وزن نرمال مصرف خواهد شد و پاسخ ها در طی 6ساعت بررسی خواهند شد

بیمارستان امام رضا، مشهد ایران

1. 18 تا 35 ساله 2. افراد دارای وزن نرمال (شامل: BMI بین 18.5-23.5،(23) درصد چربی بدن12-22% (24) دورکمر پایین تر از 90 سانتی متر(25)) و افراد چاق(شامل: BMI بالاتر از27.5 (23) ، درصد چربی بدن بالاتر از 27%(24)، و دور کمر بالاتر از 90 سانتی متر(25)) 3. جنس مذکر 4..پرکردن فرم رضایت نامه کتبی 5. پرکردن مدت ناشتایی مورد نیاز معیارهای عدم ورود:1.ورزشکار حرفه ای 2.تغییربالاتر از 10% در وزن بدن در طی 6ماه گذشته 3. مصرف دخانیات 4. استفاده از دارو ها و مکمل های تاثیر گذار روی وزن مثل داروهای تیروئیدی و کافئین 5.تاریخچه هرگونه بیماری شامل: بیماری قلبی عروقی، فشارخون، دیابت، دیس لیپیدمی، بیماری های اعصاب و روان یا مصرف مواد سمی 6. استفاده از مکمل های افزایش و کاهش وزن 7. کسانی که قادر به مصرف وعده غذایی به دلیل، عدم تحمل و ترجیحات غذایی، نیستند

3وعده غذایی شامل: پر پروتئین، پرکربوهیدرات، پرچرب دو گروه شامل افراد چاق و دارای وزن نرمال که 3وعده غذایی را در 3 روز مجزا با دوره پاکسازی 1هفته بین هر وعده غذایی، مصرف خواهند کرد

گرمازایی ناشی از غذا، انرژی مصرفی در حالت استراحت و اکسیداسیون سوبسترا، پروفایل لیپیدی، انسولین، قند خون، شاخص های سفتی عروق شامل: pulse wave velocity و Augmentation index

اطلاعات فردی غیرقابل شناسایی شرکت کنندگان در این مطالعه به اشتراک گذاشته خواهد شد. همچنین پروتکل،نتایج و آنالیز آماری مطالعه حاضر در مقالات مربوطه منتشر خواهد شد.

اطلاعات فردی غیرقابل شناسایی شرکت کنندگان پس از انتشار مقالات مربوطه در دسترس خواهد بود

اطلاعات فردی غیرقابل شناسایی شرکت کنندگان در دسترس سایر محققین در موسسات علمی خواهد بود.

اطلاعات فردی غیرقابل شناسایی شرکت کنندگان تنها برای پژوهش قابل استفاده می باشد

اطلاعات فردی غیرقابل شناسایی شرکت کنندگان با ارسال ایمیل به دکتر محمد صفریان قابل دستیابی خواهد بود.

سایر پژوهشگران در سایر موسسات علمی می توانند درخواست خود را به دکتر محمد صفریان ارسال نمایند. پس از مشورت و تایید تیم پژوهشی،نتایج برای انها ارسال خواهد شد.