بررسی اثرات مصرف نان غنی شده با کنسانتره‌ی پروتئین آب پنیر بر روی کنترل گلایسمی، الگوی لیپیدی، فشار خون، شاخص‌های تن‌سنجی، انرژی مصرفی استراحت، استرس اکسیداتیو و اشتهاء در زنان مبتلا به دیابت نوع 2

تعیین اثرات مصرف نان غنی شده با کنسانتره‌ی پروتئین آب پنیر بر روی کنترل گلایسمی، الگوی لیپیدی، فشار خون، شاخص‌های تن‌سنجی، REE، استرس اکسیداتیو و اشتهاء در زنان مبتلا به دیابت نوع 2

کارآزمایی بالینی کنترل‌دار موازی با حجم نمونه‌ی ۴۴ نفر

مراحل عملی مطالعه از زمستان سال ۱۳۹۷ در شهر تبریز انجام خواهد شد. زنان مبتلا به دیابت نوع ۲ با تشخيص پزشك متخصص غدد انتخاب خواهند شد.

جمعیت هدف در این مطالعه زنان مبتلا به دیابت نوع ۲ در محدوده‌ی سنی ۵۵-۲۵ سال خواهد بود که بیماری خود را با قرص‌های پائین آورنده‌ی گلوکز خون کنترل می‌کنند و انسولین دریافت نمی‌کنند. معیارهای ورود: 1) تمایل به همکاری در طرح 2) ابتلا به ديابت نوع 2 3) زنان با محدوده‌ی سنی 55-25 سال 4) مصرف قرص‌هاي کاهنده‌ی قند خون 5) BMI= 25-35 kg/m2 6) GFR > 60 ml/min معیارهای عدم ورود: ۱) عدم تمایل به همکاری ۲) ابتلا به بيماري‌هاي التهابي، ایمونولوژیک، روانی، ریوی، نئوپلاستیک ۳) ابتلا به اختلالات کليوي، کبدی و تیروئیدی ۴) مصرف مکمل ۵) مصرف داروهاي خانواده کورتن و داروهاي ضدالتهابي غيراستروئيدي و داروهای هورمونی ۶) تغيير در نوع و يا دوز داروهای مصرفی در طول مطالعه ۷) تغيير در رژیم غذایی و فعاليت فيزيكي ۸) مصرف دخانیات ۹) مصرف‌کننده‌های انسولین ۱۰) داشتن شرايط فيزيولوژيک خاص مانند بارداري و شيردهي و یائسگی ۱۱) ابتلا به بیماری‌های سوء جذب مانند اسپرو و بیماری کرون ۱۲) حساسیت یا عدم تحمل به اجزای شیر

بیماران واجد شرایط به روش تصادفی در دو گروه قرار خواهند گرفت: گروه مداخله: دریافت کننده‌ی نان کامل غنی شده با کنسانتره‌ی پروتئین آب پنیر؛ گروه کنترل: دریافت کننده‌ی نان کامل

گلوکز خون، فاکتورهای استرس اکسیداتیو شامل ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانی و مالون‌دی‌آلدئید

افرادی که شرایط ورود به مطالعه را داشته باشند، به روش تصادفی ساده به دو گروه کنترل و مداخله تقسیم می‌شوند.