بررسی اثر مصرف شکلات تلخ برآپوپروتئین B ،آپوپروتئین A-1،پروفایل لیپیدی hsCRP ، کنترل گلیسمی و فشار خون در بیماران دیابتی نوع 2 مبتلا به پر فشاری خون

هدف مطالعه حاضر، بررسي اثر مصرف شکلات تلخ بر پروفايل ليپيدي، ApoB, ApoA-I, ،HsCRP ،کنترل گلایسمیک و فشار خون در افراد دیابتی نوع 2 مبتلا به فشار خون است. در اين کارآزمايي تصادفي موازي کنترل شده، 70مرد و زن ديابتي نوع 2 مبتلا به فشار خون با محدود سني 65-35 سال که حد اقل یک سال اززمان تشخیص دیابت آنها سپری شده و در مرحله ثابت دوز دارویی و بیماری می باشند از انستيتو تحقيقات غدد و متابوليسم دانشگاه علوم پزشکي ايران وارد مطالعه مي‌شوند. معیارهای ورود شامل BMI≤40 ،HbA1C کمتر از 9%، BMI کمتر و یا مساوی kg/m2 40 ، فشارخون بیشتر از 80/130 میلیمتر جیوه و عدم استفاده از مکمل های تغذیه ای از جمله آنتی اکسیدانها و دارو های پایین آورنده چربی خون و معیارهای خروج شامل آلرژي به شکلات ، ابتلا به بیماری های مزمن کبدی ،کلیوی ، قلبی و تیروئید ،التهاب حاد ، مصرف انسولين، استعمال سيگار ،الکل یا هر گونه مواد مخدر و پيروي از رژيم‌هاي گياه‌خواري و يا کاهش وزن هستند. پس از اخذ رضایتنامه کتبی از همه افراد، با استفاده از 3 روز يادآمد 24 ساعته غذايي که پيش از آغاز مطالعه از افراد شرکت کننده گرفته مي‌شود، کالري و درشت‌مغذي‌ها و انتی اکسیدانهایی دریافتی هر فرد محاسبه خواهد شد و به افراد گفته می شود که رژیم غذایی و ورزشی و دارویی خود را در طول مدت مطالعه تغییر ندهند.شرکت کنندگان روزانه یا 25 گرم شکلات تلخ دارای فلاوانول و یا شکلات سفید بدون فلاوانول را برای مدت 8 هفته مصرف خواهند کرد.نمونه‌هاي خوني پس از يک شب ناشتا بودن جمع آوری شده و لیپید های سرمی ApoB, ApoA-1, hsCRP ،قند خون ناشتا و HbA1c توسط آزمایشات مربوطه اندازه گیری می شود. متغيرهاي تن‌سنجي ، فشار خون و فعاليت بدني قبل و بعد از کارآزمايي و اندازه‌گيري می گردند .رضايت و پيروي از رژيم بوسيله 3 روز ياد‌آمد غذايي که در ابتدا و انتهاي مطالعه جمع‌آوري مي‌شوند سنجیده خواهند شد.

معاونت پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی ایران