بررسی تأثیر نوشیدنی وی (whey) غنی شده با ویتامین E بر وضعیت تغذیه، مارکرهاي التهابي و استرس اکسيداتيو در بيماران همودياليزی

هدف از این مطالعه بررسی اثر یک نوشیدنی غنی شده با ویتامین E بر وضعیت تغذیه، مارکرهاي التهابي و استرس اکسيداتيو در بيماران همودياليزی می باشد. 92 بيمار همودیالیزی انتخاب خواهند شد. معیارهای ورود: سن 65-17 سال؛ دارای سوء تغذیه خفیف، متوسط تا شدید بر اساس ارزیابی SGA؛ بيماراني که حداقل 2 ماه و 3 بار در هفته دياليز شوند. معیارهای خروج: بستري شدن در يک ماه اخير؛ عفونت فعال؛ مصرف داروي سرکوب کننده ي ايمني و مولتي ويتامين؛ بارداری. وزن و قد بیماران جهت محاسبه نمایه توده بدنی اندازه گیری می شود. رضایتنامه کتبی توسط بیماران جهت شرکت در مطالعه امضاء می گردد. سپس بیماران به 4 گروه تقسیم می شوند: 1- مصرف 230 سی سی از نوشیدنی وی 3 بار در هفته، 2- مصرف 230 سی سی از نوشیدنی وی غنی شده با 400 میلی گرم ویتامین E سه بار در هفته، 3- مصرف 400 میلی گرم ویتامین E سه بار در هفته، 4- کنترل : بدون مداخله، بیماران طی 2 ماه دنبال خواهند شد. قبل و در پایان مداخله 2 ماهه میزان 10 سی سی خون از هر بیمار گرفته می شود و وضعیت تغذیه ای بیماران به عنوان پیامد اولیه بررسی می گردد. سطوح سرمی مالون دی آلدهید، پروتئین واکنشی-C، ترانسفرین و آلبومین و سطوح لیپوپروتئین های مربوط به ابتدا و پایان 2 ماه اندازه گیری خواهند شد. پرسشنامه SGA و SF-12 در ابتدا و انتهای مطالعه برای بیماران تکمیل می گردد.

دانشگاه علوم پزشکی شیراز