بررسی اثر برنامه غذایی کم کالری متعادل حاوی نان سبوس دار و برنج سبوس دار بر شاخص های سندرم متابولیک در افراد چاق و دارای اضافه وزن مبتلا به سندرم متابولیک

هدف از این مطالعه تعیین اثر برنامه غذایی کم کالری متعادل حاوی نان سبوس دار و برنج سبوس دار بر روی شاخص های سندرم متابولیک در افراد چاق و دارای اضافه وزن می باشد. این مطالعه به صورت یک مطالعه کارازمایی بالینی است که در این مطالعه از افراد چاق و دارای اضافه وزن دعوت به همکاری می شود. حجم نمونه 80 نفر به دست آمده است. نمونه گیری بر اساس روش بلوک متعادل تصادفی (بالانس بلاک) انجام می شود. به گروه مداخله نان سبوس دار و برنج سبوس دار همراه با رژیم کم کالری متعادل داده خواهد شد. در گروه دوم نان معمولی و برنج معمولی همراه با رژیم کم کالری متعادل داده خواهد شد. طول مداخله 12 هفته است. ابتدا وانتهای مطالعه از افراد خونگیری می شود و پارامترهای مورد نظر اندازه گیری می شود. همچنین ازافراد هر 4 هفته یک بار وزن و دور کمر و فشار خون نیز گرفته می شود. شرایط ورود به مطالعه: حداقل 3 مورد از شاخص های سندرم متابولیک (چاقی شکمی؛ قند خون بالا؛ چربی خون؛ فشار خون بالا؛ افراد چاق و دارای اضافه وزن(شاخص توده بدنی بالاتر از 25)؛ تمایل به همکاری. شرایط عدم ورود به مطالعه: (بیماری های منجر به بستری در بیمارستان یا ترخیص از بیمارستان؛ فرد تحت یک رژیم خاصی باشد؛ زنان باردار و شیرده؛ ورزشکاران حرفه ای؛ افراد مبتلا به دیابت نوع 1)

معاونت پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی شیراز