بررسی اثربخشی مصرف شیر غنی شده با ویتامین D بر سطح سرمی 25 هیدروکسی ویتامین D سرم، کنترل گلیسمی، ترکیب چربی خون، ویژگی های تن سنجی و فشار خون در افراد میتلا به دیابت نوع 2

هدف از این مطالعه، تعیین اثر شیر غنی شده با ویتامین D بر غلظت ویتامین D سرم، کنترل گلایسمی، پروفایل لیپیدی، خصوصیات آنتروپومتریک، و فشار خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می باشد. معیارهای ورود: ابتلا به دیابت نوع 2؛ عدم مصرف انسولین؛ عدم مصرف مکمل کلسیم و ویتامین D در 3 ماه گذشته؛ عدم ابتلا به نارسایی کبد و کلیه؛ عدم ابتلا به سوءجذب چربی (اسهال چرب)؛ عدم مصرف داروهايي كه بر متابوليسم ويتامين D تأثير دارند؛ عدم مصرف داروهای کاهنده تری گلیسیرید خون؛ نداشتن مشکل در مصرف 1 لیوان شیر در روز. معیارهای خروج: تغییر دوز داروهای پایین آورنده قند خون؛ مصرف مکمل کلسیم و ویتامین D در طول مطالعه؛ از دست دادن بیش از 2 لیوان شیر در هفته؛ دريافت انسولين. جمعیت مورد مطالعه، افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می باشند و حجم نمونه 102 نفر در نظر گرفته شده است. مطالعه به صورت دو سو کور می باشد و کورسازی در گروه بیماران و پژوهشگران انجام می شود. شرکت کنندگان به طور تصادفی به دو گروه دسته بندی می شوند. گروه مداخله روزانه یک لیوان شیر کم چرب غنی شده با ویتامین D و گروه کنترل روزانه یک لیوان شیر کم چرب دریافت می کنند. طول مدت مداخله، 9 هفته درنظر گرفته شده است. در این مدت وضعیت دریافت های غذایی افراد از طریق تکمیل یادآمد و ثبت غذایی بررسی می شود. در ابتدا و انتهای مداخله جهت بررسی تغییرات موردنظر (پروفایل لیپیدی و وضعیت گلیسمی، سطح ویتامین D و کلسیم و انسولین سرم) از افراد نمونه خون گرفته می شود.

معاونت پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی شیراز