بررسي اثرات مکمل یاری اسیدهای چرب امگا-3 توأم با ویتامین E و روي توأم با ویتامین C بر لیپیدها و لیپوپروتئینهای سرم، شاخصهای التهابی و استرس اکسیداتیو و عملکرد آندوتلیوم در زنان یائسه مبتلا به دیابت نوع 2

در اين کارآزمایی بالینی کنترل شده دو سوکور تصادفی، اثرات مكمل ياري اسيدهاي چرب غير اشباع امگا-3 همراه با ويتامين E و ويتامين C همراه با روي بر فراسنجهای ليپيد و ليپوپروتئينها، شاخصهاي التهابي و استرس اكسيداتيو و عملكرد آندوتليوم در دو گروه زنان یائسه مبتلا به دیابت نوع 2 كه رژيم غذايي عادی روزانه مصرف مي كردند در مقایسه با گروه کنترل مورد بررسي قرار گرفت. در این کارآزمایی دوازده هفته ای، 75 زن يائسه ديابتي 65-50 سال از بين مراجعين به انجمن ديابت ايران در مطالعه شركت كردند. پس از اخذ رضایتنامه آگاهانه کتبی، مورد ارزيابي دریافتهای غذایی، شاخصهای تن سنجی، تاريخچه پزشكي- بالینی و شاخصهای بیوشیمیایی قرار گرفتند. بيماران بطور تصادفي در يكي از سه گروه درماني 1- مكمل ياري حاوی 8/1 گرم اسیدهای چرب طولانی زنجیر امگا-3 همراه 400 ميلي گرم ویتامین E (گروه يك)، 2- پنج میلی گرم روی همراه 300 میلیگرم ویتامین C (گروه دو)، 3- دارونما (گروه سه) به مدت 12 هفته قرار گرفتند. در طول مداخله، بيماران از رژیم غذایی معمول روزانه خود تبعيت مي كردند. عوامل خطر ساز بيماريهاي قلبي عروقي، اجزاي متشكله سندروم متابوليك، زيست شاخصهاي التهابي و استرس اكسيداتيو و عملكرد آندوتليوم در بیماران مورد آزمون قرار گرفت.

انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور و معاونت پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی کرمان