بررسی اثر مصرف چای سیاه و سبز بر PH بزاق دانشجویان دندانپزشکی زاهدان

هدف مطالعه: تعیین اثر مصرف چای سیاه و سبز بر PH بزاق دهان. این مطالعه تحلیلی از نوع كارآزمايي باليني می باشد. معیار ورود: افراد 22-20 ساله سالم که رضایت به ورود به مطالعه داشته باشند. افراد با سابقه مصرف چای سیاه. معیار خروج: ابتلا به بیماری‌های سیتمیک، عفونت و آبسه حاد یا مزمن دندانی یا پریودنتال، اختلالات غدد بزاقی، سابقه رادیوتراپی، مصرف دخانیات و مواد مخدر، بارداری جامعه آماری شامل 50 نفر داوطلب از بین دانشجویان دانشکده دندانپزشکی زاهدان می باشد. در این مطالعه از همه داوطلبان خواسته می شود در روز اول چای سیاه مصرف نموده و پس از جمع آوری نمونه بزاق (به روشی که در ذیل بیان شده) چای سبز را جایگزین نموده (4-3 فنجان در روز) و سپس در روز دوم قبل و بعد از مصرف چای سبز نمونه گیری مجدد صورت می گیرد. برای نمونه‌گیری از هر فرد خواسته می‌شود در روز اول (ساعت 9-8 صبح) بزاق غیر تحریکی خود را (در موقعیت نشسته) قبل از مصرف چای سیاه ظرف مدت 3 دقیقه و هر 60 ثانيه از طریق لب پایین خود درون لوله آزمایش بریزد و نیم ساعت بعد نمونه‌گیری مجدد 1، 5 و 10 دقیقه پس از مصرف 250 میلی لیترچای سیاه بدون شیرین کننده در لوله‌ های جداگانه صورت گرفته (لوله های آزمایش برای هر فرد از 4-1 شماره گذاری می‌شود) و جهت ارزیابی PHبزاق به آزمایشگاه انتقال داده می‌شود. سپس از داوطلب خواسته می‌شود مصرف چای سیاه را در آن روز قطع نماید و چای سبز را جایگزین نماید. در روز دوم (ساعت 9-8 صبح) از داوطلب خواسته می شود بزاق غیر تحریکی خود را (در موقعیت نشسته) قبل از مصرف چای سبز، ظرف مدت 3 دقیقه و هر 60 ثانيه از طریق لب پایین خود درون لوله آزمایش بریزد و نیم ساعت بعد نمونه گیری مجدد 1، 5 و 10 دقیقه پس از مصرف 250 میلی لیتر چای سبز بدون شیرین کننده در لوله ‌های جداگانه صورت گرفته (لوله های آزمایش از 4-1 شماره گذاری می‌شود) و جهت ارزیابی PHبزاق به آزمایشگاه انتقال داده می‌شود. در آزمایشگاه میزان PH بزاق با دستگاه PH متر دیجیتالی اندازه گیری می‌شود.

معاونت پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان