تأثیر مصرف جو دوسر بر عملکرد کلیه در افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی

این کارآزمایی بالینی تصادفی شده موازی بر روی 50 فرد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی (GFR کمتر از 90mL/min/1.73m2) اجرا خواهد شد. افراد در گروه مداخله روزانه 50 گرم جو دوسر به همراه توصیه های تغذیه برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی (CKD) دریافت خواهند کرد. در گروه کنترل تنها توصیه های تغذیه برای بیماران CKD به افراد داده خواهد شد. افرادی که تبعیت کافی از مداخلات انجام شده نداشته باشند از مطالعه خارج خواهند شد. عملکرد کلیه با استفاده از متغیرهای بیوشیمایی (نیتروژن اوره خون، کراتینین، پتاسیم، آلومین و klotho سرم و کراتینین و پروتئین ادرار) در ایتدا و بعد از 8 هفته مداخله اندازه کیزی خواهد شد.

مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان