بررسي اثر پودر جوانه بروکلي بر غلظت گلوکز ناشتا ، پروفايل ليپيدي و شاخص استرس اکسيداتيو در مبتلايان به ديابت نوع دو

ديابت نوع دو يک اختلال شايع متابوليك است و عوارض متعددی بر سيستم عروقی دارد. جوانه کلم بروکلي غنی از سولفورفان است و اثرات آنتي اکسيداني قوي دارد. مطالعات سلولي و حيواني نشان داده اند که سولفورافان از عوارض عروقي ديابت پيشگيری می نمايد و پروفايل ليپيدي را بهبود می بخشد اما دانسته ها در مورد تاثير مستقيم جوانه بروکلی بر بيماران ديابتی محدود است. هدف از اين مطالعه بررسي اثر پودر جوانه بروکلي بر گلوکز ناشتا، پروفايل ليپيدي و شاخص استرس اکسيداتيو مي باشد . اين مطالعه به روش کارآزمايي باليني تصادفي دوسوکور انجام مي شود . 50 نفر بيمار ديابت نوع دو از درمانگاه غدد انتخاب خواهند شد و بطور تصادفي به دو گروه پودر جوانه بروکلي(BSP) و دارونما تقسيم مي شوند. افراد در گروه BSP روزانه 10 گرم پودر جوانه بروکلی و افراد در گروه کنترل روزانه 10 گرم پودر نشاسته ذرت بمدت 4 هفته دريافت می کنند. برای همه افراد تاريخچه پزشکی، يادآمد غذايي 24-ساعته براي سه روز متوالي و پرسشنامه فعاليت بدني پر خواهد شد و اندازه گيری های تن سنجی انجام خواهد شد. در ابتدا و 4 هفته پس از مکمل ياری يک نمونه سرم پس از 14 ساعت ناشتايي جمع آوری می شود و اندازه گيری های بيوشيميايی شامل قند خون ناشتا، کلسترول تام، تری گليسيريد، HDL-C, LDL-C ، ظرفيت تام آنتی اکسيدانی و غلظت کل اکسيدان ها ، انجام خواهد شد.

مرکز تحقیقات چاقی، پژوهشکده غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی